Se trata de una iniciativa de la Asociación de Productores Agroalimentarios de la Provincia de Cuenca que bajo el distintivo Donde Nacen los Sabores, buscan posicionar en primera línea los alimentos y bebidas de calidad que distinguen a la provincia de Cuenca, al tiempo que generar empleo y riqueza en el territorio.
Así se ponía de manifiesto este miércoles durante la presentación del proyecto que tenía lugar en el Parador de Cuenca, a cuyo lanzamiento asistía el vicepresidente regional, José Luis Martínez Guijarro, el presidente de la Diputación, Álvaro Martínez Chana, el presidente de la Asociación de Productores Agroalimentarios, Diego Álvarez y el de CEOE- CEPYME, David Peña.
Las empresas que han participado en este evento han sido: Aceites el Barrancón, Altolandon, Artesanas, Bealar, Aceites FDH, Cárnicas Araceli, Vinos Altomira, Chocolates Abadía de Jábaga, Sat Herlo, Cuenca, Dawat, Confitería Marisol, Casa Eladio, Mont Reaga, Olivares Altomira y Quesos Villarejo.
En cuanto a los chefs, la asamblea contó con la presencia de ochenta reconocidos cocineros procedentes de toda Castilla-La Mancha.
