L'entreprise Bealar SL, située à Motilla del Palancar, a remporté le premier concours national de qualité du safran organisé par l'Institution des foires de Calamocha et l'Association des producteurs de safran de Jiloca, à Calamocha (Teruel), auquel ont participé 13 producteurs de différentes régions du pays.
Le jury de ce premier concours, dont l'objectif est de promouvoir le safran en Espagne, a décidé que le meilleur safran était celui commercialisé par l'entreprise de Motril sous la marque La Rosera, ce qui a été annoncé dans la décision qui a été rendue publique lors de la foire ExpoCalamocha.
Avec une zone de culture de 10 hectares, l'entreprise Bealar est le principal producteur de safran biologique sous l'appellation d'origine "Azafrán de La Mancha" et également l'un des plus importants du pays.
La sélection rigoureuse du produit, le processus artisanal à toutes les étapes de la production, de la récolte, de l'épluchage, de la torréfaction et du conditionnement, ainsi que le contrôle exhaustif qui garantit l'excellente qualité du produit, sont largement reconnus, comme en témoignent, par exemple, les dix prix Gran Selección de Castilla-La Mancha que l'entreprise a obtenus, mais surtout la fidélité de ses clients, tant en Espagne qu'à l'étranger.
Les États-Unis, le Canada, l'Angleterre et les Émirats arabes unis sont quelques-uns des pays vers lesquels exporte l'entreprise de Motilla, qui, selon un communiqué de presse d'Expo Calamocha, a été "ravie" de recevoir le prix du 1er Concours national de qualité du safran.
